Em pelo menos 20% dos pontos de venda de açaí visitados pelo Departamento de Vigilância Sanitária (Devisa) da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma), o produto comercializado está contaminado. Desde o início do ano, a Devisa recolheu amostras de quase 250 pontos em toda a cidade. O órgão já tem os resultados de 82 amostras. Foi detectada a presença de coliformes fecais em 54 locais de venda, sendo que em 22 casos o problema estava no caroço e nos outros 32 casos no açaí já batido. Na próxima semana começa o trabalho de interdição dos locais onde a situação é mais precária.
Hoje, às 14 horas, na sede do Ministério Público (MP), a Devisa se reúne com a Associação dos Revendedores de Açaí e MP para definir quais procedimentos serão tomados em relação aos 54 pontos onde o produto comercializado está contaminado. "Isso é uma preocupação para a gente. Os que não têm condições de trabalhar, nós vamos fechar mesmo. Vamos fazer um plano de trabalho e, depois da Semana da Pátria, vamos intensificar a blitz, fazendo a parte mais prática, que é interdição do estabelecimento e apreensão das máquinas", informou.
Hoje, às 14 horas, na sede do Ministério Público (MP), a Devisa se reúne com a Associação dos Revendedores de Açaí e MP para definir quais procedimentos serão tomados em relação aos 54 pontos onde o produto comercializado está contaminado. "Isso é uma preocupação para a gente. Os que não têm condições de trabalhar, nós vamos fechar mesmo. Vamos fazer um plano de trabalho e, depois da Semana da Pátria, vamos intensificar a blitz, fazendo a parte mais prática, que é interdição do estabelecimento e apreensão das máquinas", informou.
Os principais problemas encontrados, ainda segundo Alvarez, foram as péssimas condições sanitárias e a falta de controle de qualidade da água. "Às vezes, eles pegam da torneira", afirma. (No Amazônia)
antigamente o açaí era extraído na mão e nunca matou ninguém.
ResponderExcluiro coliforme fecal está presente em todos os seres vivos, apenas há um limite tolerável de coliformes em tudo, água, açaí entre outros.
e outra a devisa não pode sair fechando os locais de venda de açaí, tem que haver primeiro uma notificação, para depois o fechamneto.
e sem contar que o laudo que eles tem normalmente é de um ou dois anos atrás e já foi feito muita modificação depois disso.
abs.