O Mocorongo

Na CNN-Brasil:

"A Amazônia acaba de ficar mais próxima de São Paulo. Isso porque a Casa do Saulo, restaurante que é referência no Pará com sua cozinha que engloba ingredientes e características do Rio Tapajós, abriu as portas na capital paulista há cerca de duas semanas.

Para a nossa sorte, o chef Saulo Jennings trouxe toda a sua cultura gastronômica de Santarém (PA) diretamente para o coração da Vila Olímpia. Junto da prosa da cozinha do chef, agora ficou ainda mais fácil apreciarmos delícias amazônicas e paraenses como pirarucu, tambaqui, tacacá e bolinho de piracuí, para citar algumas.

Com a abertura na capital paulista, a Casa do Saulo passa a ter cinco unidades pelo país. A matriz de Santarém continua como uma parada obrigatória na região de Alter do Chão, mas podemos experimentar a cozinha tapajônica do chef também em unidades em Belém e no Museu do Amanhã, no Rio de Janeiro".